¿Cómo funciona el horno túnel?

Túnel oven es uno de los equipos de calentamiento de alimentos importantes, que se utiliza principalmente para producir productos al vapor, cocidos y asados ​​con un alto rendimiento y una apariencia atractiva, como carne de ave asada como pollo, ternera, etc. El túnel oven está diseñado y fabricado con el equipo europeo avanzado para la evaluación comparativa.los túnel oven se usa generalmente en grandes plantas de procesamiento de carne u otras plantas de procesamiento de alimentos, y puede completar la cocción al vapor, la cocción y el asado continuos de alimentos como carne, verduras y pasta.¿Cómo funciona el túnel? oven trabajo?¿Por qué puede la túnel oven desempeñar un papel en la cocción al vapor y el asado?Este artículo se presentará en detalle.

El siguiente es el principio de funcionamiento del túnel de vapor:

l Dos áreas relativamente independientes

l El sistema de circulación de aire forma un flujo de aire combinado horizontal y vertical

l Los puntos de rocío en dos áreas se pueden controlar de forma independiente

l Temperatura de cocción al vapor ajustable

Dos áreas relativamente independientes

El dispositivo de transporte entrega el producto a dos áreas independientes del horno túnel, el cuerpo del gabinete está provisto de un separador de aire y una placa de guía de aire, y está dividido en dos áreas relativamente independientes.El sistema de circulación de aire en cada área forma una combinación de flujo de aire horizontal y vertical, lo que optimiza la distribución de calor para calentar el producto.

El sistema de circulación de aire forma un flujo de aire combinado horizontal y vertical

El sistema de circulación de aire del horno túnel en cada área se forma una combinación de flujo de aire horizontal y vertical, lo que optimiza la distribución del calor para calentar el producto.Y también asegura un flujo de aire uniforme en todo el ancho de la cinta transportadora, evitando totalmente las diferencias en el color del producto y la temperatura central.

Los puntos de rocío en dos áreas se pueden controlar de forma independiente

El punto de rocío de cada área del túnel oven Ser controlado de forma independiente, para que el producto tenga un buen rendimiento.La humedad también se controla de forma independiente por el punto de rocío en cada área y el flujo de circulación de aire se puede ajustar para satisfacer cualquier necesidad de cocción al vapor y horneado.

Temperatura de cocción al vapor ajustable

los túnel oven La máquina adopta tecnología especial, y la temperatura de trabajo de toda la máquina es ajustable según diferentes procesos de producción, hasta 240℃.Equipado con un baño de lecitina para que la cinta transportadora se sumerja para satisfacer las necesidades de las aplicaciones de alta temperatura y la producción de productos viscosos.

Nuestra empresa es una empresa de alta tecnología especializada en la fabricación calentamiento de alimentos y equipo de congelación, y también proporciona una solución total integral.Utiliza de manera integral métodos de calentamiento de conducción y convección, radiación, de acuerdo con diferentes procesos alimentarios, los alimentos se pueden cocinar al vapor, cocinar, asar, freír para lograr un color atractivo, un sabor mejorado y una textura perfecta.El túnel del REY DE LOS LOBOS oven hecho por nosotros toma el equipo avanzado europeo como punto de referencia, integrando uniformidad, versatilidad, facilidad de uso y confiabilidad, y se exporta a muchas regiones en el país y en el extranjero.El REY LOBO túnel oven puede proporcionar una variedad de especificaciones y modelos para elegir de acuerdo con los diferentes requisitos de capacidad y garantizar la eficiencia de producción del producto y la apariencia hermosa del producto.