¿Qué tipo de congelador de placas tenemos?

El principio de funcionamiento de la congelador de placas es poner la comida en el medio de cada capa de la placa en el congelador, y mover la placa con el sistema hidráulico, de manera que la placa esté en estrecho contacto con la comida.La placa está hecha principalmente de aleación de aluminio.Es una placa hueca con rejilla tubular en el interior, y el refrigerante o refrigerante portador fluye en el tubo.Ambos lados de la placa pueden conducir la transferencia de calor, por lo que el coeficiente de transferencia de calor es grande, el tiempo de congelación es corto y el área del piso es pequeña.Según la posición de trabajo de la placa, el dispositivo de congelación de placas se puede dividir en dos tipos horizontal y vertical.

Aquí están los dos tipos de ptarde freezer tenemos Wolfking:

l Congelador de placas horizontales

l Congelador de placa vertical

Congelador de placas horizontales

En el gabinete con una capa de aislamiento muy gruesa de congelador de placa horizontal, se colocan 6-16 placas, el espacio entre las placas se ajusta mediante un dispositivo de elevación hidráulica.Para evitar que los alimentos se deformen o dañen, se coloca entre las placas una almohadilla del mismo grosor que los alimentos.Al congelar, primero establezca el espacio entre platos al máximo, coloque los alimentos y luego reduzca el espacio entre platos para comprimir los alimentos.La desventaja del congelador de placa horizontal es que tiene la intensidad de trabajo de carga y descarga, se necesita más trabajo y la operación tiene un tiempo de inactividad (cada ciclo es de 10-30 minutos).

Congelador de placa vertical

El congelador de placa vertical tiene una estructura diferente al congelador de placa horizontal, en el que las placas se colocan verticalmente en el gabinete, que normalmente se utilizan en los arrastreros de pesca para congelar la materia prima, pescado o camarones que capturan.Los congeladores de placas verticales se utilizan principalmente para congelar pescado de materia prima principalmente, lo que tiene las ventajas de una velocidad de congelación rápida, buena calidad de pescado congelado, apariencia ordenada, apilamiento conveniente, alta densidad aparente, puede aumentar la capacidad de almacenamiento en frío, menos inversión, ahorro de consumibles y buenas condiciones de trabajo, por lo que es un equipo ideal para pescado congelado.

Nuestra empresa se dedica principalmente a la investigación y fabricación de alta gama de congelación y equipo de calefacción, y también proporciona soluciones totales integrales.Los equipos de congelación y calefacción que diseñamos y fabricamos tienen un punto de partida de alta tecnología, posicionamiento de alta calidad, utilizamos tecnologías que se sincronizan completamente con Europa.Nuestro congelador de placas horizontales y el congelador de placas verticales se han exportado a muchos clientes nacionales y extranjeros, lo que nos enorgullece de haber exportado dos lotes de 40 unidades de congeladores de placas verticales a nuestros clientes rusos, que han sido reconocidos y elogiados por los clientes.