¿Qué tipos de túneles de congelación tenemos?

los túnel de congelación es un congelador rápido a gran escala adecuado para el procesamiento y la producción de gran volumen en la línea de montaje de la fábrica.Tiene una gran capacidad de congelación rápida, un funcionamiento sencillo y un alto grado de automatización, por lo que los consumidores la reciben con gran satisfacción.El túnel de congelación es principalmente adecuado para el procesamiento de congelación rápida de una variedad de alimentos como mariscos, aves, carne, verduras, pasta y productos lácteos.La temperatura central de los artículos congelados rápidamente puede alcanzar los 18 grados bajo cero, lo que puede desempeñar el papel de que no haya pérdida de nutrientes, una fase del producto sin cambios y un color cristalino.Tenemos tipo de impacto y tipo normal de congelador de túnel.Este artículo presenta principalmente la diferencia entre estos dos túneles de congelación.

Aquí hay dos túneles de congelación diferentes:

l Congelador de túnel de impacto

l Congelador de túnel ordinario

túnel de congelación por impacto

El congelador tipo túnel de impacto está diseñado y fabricado en estricta conformidad con los requisitos HACCP, y es un congelador rápido individual continuo de alta eficiencia con congelación bidireccional, lo que garantiza la higiene y seguridad de los alimentos.Los productos congelados producidos con este equipo tienen una calidad más perfecta, mayor producción, menos consumo seco y mayor beneficio económico.

El aire frío 'tipo de pulso de ajuste' se aplica a la superficie superior de los alimentos que ingresan continuamente al equipo, la superficie superior de los alimentos se congela rápidamente, la superficie inferior de los alimentos entra en contacto con la correa de acero inoxidable, aire frío uniforme son expulsados ​​debajo de la banda, por lo que la temperatura de la banda disminuye rápidamente, luego la superficie inferior de los alimentos que entran en contacto con la banda se congelan rápidamente.

Congelador de túnel ordinario

El tipo ordinario de túnel de congelación también está diseñado y producido estrictamente de acuerdo con los requisitos de HACCP.Es una máquina de congelación rápida de monómero continuo de alta eficiencia de congelación bidireccional que garantiza la higiene y seguridad de los alimentos.Los productos congelados producidos por esta máquina tienen una calidad más perfecta, mayor producción, menos consumo seco y mayor beneficio económico.
El aire frío ingresa al congelador continuamente y fluye sobre la superficie superior del alimento, lo que hace que la superficie superior del alimento se congele rápidamente, la superficie inferior del alimento entre en contacto con la correa de acero inoxidable, rocíe uniformemente el aire frío debajo de la correa y rápidamente Baje la temperatura del cinturón, al mismo tiempo, haga que la superficie inferior de los alimentos se congele rápidamente.

En resumen, nuestro congelador de túnel de impacto tiene una ventaja comparativa que el congelador de túnel ordinario debido a su aire frío de 'tipo de pulso de ajuste' que genera una eficiencia mucho mayor y hace que los productos congelados tengan menos consumo seco y una calidad más perfecta.Es especialmente adecuado para la congelación rápida de alimentos granulares, cortados en cubitos, en rodajas, como vieiras, calamares, camarones sin cáscara, filetes, etc. Si necesita equipo de congelaciónt, por favor contáctenos.