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¿Cómo obtendremos una máquina eficiente para cortar y desvenar cangrejos de río? Los albores del nuevo siglo han sido testigos de que la necesidad de máquinas para cortar y desvenar cangrejos de río es cada vez más frecuente en el país y en el extranjero.En este escenario, ¿cómo obtendremos un corte posterior y desvenado de cangrejos de río eficiente?