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Freidora

Cantidad:

Rendimiento del equipo

La freidora Wolfking es una freidora modular disponible en longitudes de 4 a 8 metros, y en anchos de 450, 650, 800 y 1050 mm. El intercambiador de calor ofrece la mayor capacidad de calentamiento de la industria y garantiza un calentamiento rápido y uniforme. La freidora Wolfking produce un producto final maravillosamente frito con un color atractivo, un sabor mejorado y una textura perfecta. Wolfking ha utilizado todo su conocimiento innovador de freír en la freidora para la producción de volúmenes bajos y altos de productos consistentes de alta calidad. Es adecuado para productos con todo tipo de recubrimientos, desde migas hasta tempura.


Cinta transportadora

Algunas correas de malla de teflón y correas de malla de acero inoxidable transportan productos a través de aceite caliente, pueden ajustar la altura de la correa transportadora de presión hacia abajo para garantizar que una correa transportadora, en parte de teflón, transporte los productos a través del aceite calentado. El transportador de sujeción, que se puede ajustar en altura, asegura que los productos permanezcan sumergidos. Un filtro de malla con ranuras incorporado elimina los sedimentos flotantes (superficiales) de la freidora. el producto permanece sumergido. El filtro de ranura incorporado elimina los sedimentos flotantes de la freidora.

Intercambio de calor eficiente

El intercambiador de calor de alta eficiencia optimiza la transferencia de calor al aceite, lo que permite una temperatura más baja del aceite térmico y, por lo tanto, los costes operativos de la caldera.

Diseño higiénico

El diseño sanitario abierto y el diseño abierto de la tubería del intercambiador de calor optimizan el acceso desde todos los ángulos, simplificando la limpieza y el mantenimiento. La freidora cuenta con un sistema de recirculación programable Clean-In Place (CIP) y su diseño higiénico con superficies inclinadas garantiza un mínimo de trampas de suciedad.


La seguridad

Las freidoras son fáciles de limpiar y mantener, así como seguras de operar. Provisiones para sistema de extinción de incendios.

Dispositivo de control

• PLC controlado por PLC

• Pantalla táctil a todo color


INFORMACIÓN

Dirección: No. 8 Yongfu Road, distrito de Gangzha,

Ciudad de Nantong, provincia de Jiangsu, China

Teléfono: + 86-400-1390100

Email:info@ptmcn.com

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