¿Cómo elegir una freidora de alta calidad?

El control de la temperatura del aceite en la cocción diaria es muy importante para el sabor de los alimentos, y el uso y funcionamiento del freidora están directamente relacionados con la calidad del producto y, en ocasiones, incluso afectan directamente el costo de producción.Entonces, como fabricante de alimentos, ¿cómo elegir una freidora de alta calidad?Este artículo recomienda que los fabricantes presten especial atención a cuatro aspectos al elegir una freidora: rendimiento del equipo, calidad de salida, flexibilidad, ahorro de energía y saneamiento.

Varias áreas que requieren atención especial:

l Rendimiento del equipo

l Calidad de salida

l flexibilidad

l Ahorro energético y saneamiento

Rendimiento del equipo

Para aumentar la velocidad de las operaciones industriales de fritura y garantizar productos finales consistentes y de alta calidad, las freidoras necesitan especialmente mejorar el rendimiento del equipo.Esto requiere que al diseñar la freidora, el diseñador debe considerar completamente la combinación de la capacidad de la cinta transportadora y la velocidad de la cinta transportadora con la temperatura uniforme del aceite en todo el ancho de la freidora para asegurar que la dirección del flujo de aceite sea consistente con la dirección del flujo del producto, proporcionando así excelente calidad y rendimiento.

Calidad de salida

La calidad de salida de la freidora se refiere a la eficiencia de salida de la freidora.Una freidora de buena calidad debe poder ajustar de manera flexible el flujo de aceite y la altura para garantizar que los ingredientes se distribuyan uniformemente y no se toquen entre sí ni sean empujados por el flujo de aceite.Reduce en gran medida el fenómeno 'gemelos' (es decir, dos productos se pegan).Además, el alto nivel de calidad de salida también debe garantizar que la temperatura del aceite de la freidora sea casi constante durante toda la operación, para mantener la calidad del producto extremadamente bien y mejorar en gran medida el rendimiento del producto, incluso para cargas muy altas de la cinta transportadora.También proporcionará una calidad de producto constante.

Fflexibilidad

Debido a las diferentes formas y tamaños de los ingredientes, una buena freidora debe poder adaptarse a todo tipo de ingredientes de forma flexible.Cada configuración se puede seleccionar de manera flexible con varias opciones, que se pueden configurar de acuerdo con diferentes fuentes de energía, características del producto frito, tasas de deshidratación, etc. La estructura de calentamiento, transporte, control, etc., se da cuenta del efecto de bajo costo operativo y alto eficiencia.

Ahorro energético y saneamiento

La higiene es la clave para garantizar la seguridad alimentaria.Las freidoras de alta calidad generalmente eligen la limpieza de posicionamiento automático para garantizar excelentes posibilidades de contacto para una inspección y limpieza cuidadosas.Además, la freidora de bajo consumo puede reducir el costo operativo del sistema de calefacción.También puede optimizar el contacto desde todos los ángulos a través del diseño abierto del diseño higiénico abierto de la tubería del intercambiador de calor, lo que simplifica la limpieza y el mantenimiento.

En la era de la automatización total, tecnología de procesamiento de alimentos se usa cada vez más, y el equipo de calentamiento de alimentos se usa cada vez más en la industria de la restauración.Elegir una freidora de alta calidad puede aumentar en gran medida la velocidad de cocción de los alimentos y al mismo tiempo garantizar el sabor de los alimentos, lo que reduce en gran medida el trabajo de los comerciantes, mejora en gran medida la calidad y el rendimiento del producto, reduce varios costos en el proceso de producción y hace que sus productos sean más competitivos en El mercado.